Har precis spenderat lite tid i köket med att bland annat göra en cheesecake som vi ska bjuda på under morgondagen då några vänner till familjen kommer över på middag. Har faktiskt aldrig gjort cheesecake så det var roligt att testa på något nytt, håller bara tummarna att det blir ett önskat reslutat ^^
Slängde även ihop lite lunch till min bror Erik. Hans lunch brukar alltid bestå av rostat bröd och mjölk eller i bästa fall havregrynsgröt. Eftersom han är för lat att laga mat själv kände jag att jag kunde vara lite extra snäll och göra något liiite godare och nyttigare. Han är rätt kräsen när det kommer till mat, så jag tog några enkla ingridienser som jag vet att han gillar och gjorde en liten "sallad" av det. Lite pasta, majs, minitomater, paprika, stekt korv i bitar, kryddor och lite olivolja. Hur enkelt som helst och både nyttigt och gott.
För min del kommer det bli lite soppa, blää vad trött jag är på det..
För att göra rätten lite lyxigare kan man ta lite riven parmesan och rostat bröd som man sedan skär till krutonger.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar